Fota Depositphotos.com
Vam spatrebiacca:
200 h masła
200 h ciomnaha šakaładu
100 h muki
40 h kakavy-parašku
50 h biełaha šakaładu
50 h małočnaha šakaładu
3 jajki
280 h cukrovaj pudry
- Narežcie masła małymi kubikami i pakładzicie ŭ misku. Razłamajcie ciomny šakaład na nievialikija kavałki i dadajcie ŭ misku z masłam.
- Napoŭnicie nievialičkuju kastrulku haračaj vadoj prykładna na čverć. Pastaŭcie misku źvierchu, kab jana abapirałasia na kastrulu, ale nie dakranałasia da vady. Pastaŭcie kastrulku na słaby ahoń, pieryjadyčna pieramiešvajcie masła z šakaładam, pakul jany nie rastajuć i nie pieratvoracca ŭ adnarodnuju sumieś.
- Pakińcie sumieś achałodžvacca da pakajovaj tempieratury.
- Praź sita nasypcie muku i kakavu ŭ misku siaredniaha pamieru.
- Raźbicie 3 jajki ŭ vialikuju misku, dadajcie cukrovuju pudru. Uźbicie jajki z cukram z dapamohaj miksiera da biełaj sumiesi, jakaja pavinna pavialičycca ŭ abjomie ŭdvaja. Heta moža zaniać ad 3 da 8 chvilin u zaležnaści ad mahutnaści miksiera.
- Dadajcie šakaładnuju sumieś da ŭźbitych jajek. Pavolna pieramiašajcie sumieś da ciomna-karyčnievaha koleru. Važna rabić heta pavolna i aściarožna, kab nie vybić pavietra z uźbitych jajek.
- Praź sita da atrymanaj sumiesi dadajcie sumieś z kakavy i muki. Trasicie sitam z boku ŭ bok, kab raŭnamierna zapoŭnić pavierchniu. Paśla znoŭ aściarožna pieramiešvajcie da adnarodnaj sumiesi.
- Narežcie bieły i małočny šakaład na nievialikija kavałki. Dadajcie ich u sumieś.
- Razahrejcie duchoŭku da 180 S°. Zaścialicie formu dla vypiečki antypryharnym pierhamientam. Vykładzicie sumieś na padrychtavanuju formu i vyraŭniajcie jaje.
- Vypiakajcie šakaładny braŭni na praciahu 25 chvilin. Kali ciesta chistajecca pasiaredzinie, to varta vypiakać jašče 5 chvilin, pakul vierch nie pakryjecca bliskučaj korkaj, a baki braŭni pačnuć adstavać ad formy.
- Dastańcie braŭni z duchoŭki, astudzicie, a zatym parežcie na kvadraty.
0
0
0
0
0
0